sexta-feira, 10 de abril de 2009

Salmão ao molho de mostarda

Esse foi o almoço da sexta feira santa.
Modo de preparo:

Temperei os filés de salmão com o tempero pronto ( eu uso receita de casa), suco de limão e alho deixei tomar gosto por cerca de 40 minutos.
Assei os filés forno a 250º por 35 minutos.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure alho e cebola( eu deixei cozinhar um pouco).
Retire do fogo, junte o Creme de Leite, a mostarda, o tempero completo, uma colher de ervas de provence e misture bem.
Coloque sobre os filés de salmão e deixe dourar por 5 minutos.

Eu servi acompanhado de arroz branco e batata soutê.

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