Dica

Hoje não deixo receita e sim uma dica, quando vi esses potinhos brancos próprios para gelatina e com tampinha achei o máximo e comprei um pacote, só que cada vez que fazia os meninos sempre comiam dois, ai começei a fazer uso dos potinhos que requeijão que aqui consumimos bastante agora eles comem um potinho grande e basta, a geladeira sempre tem vários sabores delas é uma boa pedida na hora da fome...

PS: uso tb esses copinhos de requeijão para levar cerea, bolachas, l na bolsa, filho sempre pede comida em hora impropria...rs

Congelar brocolis

Eu sempre adorei brocolis e como aqui em SP comparado a SC ele é muito caro, e estraga fácil, eu quase nem comia, até que um dia na feira ele estava lindo, comprei e dei metade a uma vizinha, e foi assim por semanas como ficava com dó de jogar fora dividia com ela.
Até que uma amiga falou pq tu não congela??
Ai vim ao nosso querido google, li bastante e tomei coragem para fazer....
Eu fiz assim:
Coloquei uma bacia no congelador com água.
Quando cheguei do mercado lavei o brocolis ainda amarradinho, para sair poeira, barro e alguns bichinhos.
Depois cortei, descaquei os galhinhos menores ( ficam mais macios) e coloquei em uma bacia com vinagre e deixei por 15 minutos...
Ai coloquei água pra ferver
Retirei o brocolis lavei novamente e
Joguei na água fervente por 5 minutos
Retirei e coloquei na água que estava no congelador ( o famoso choque)
Deixar escorrer bem coloquei em potes pequenos e levei ao congelador.

Já fiz 5 vezes e ficaram ótimas em todas, eu coloco uma colher ou menos de azeite um dente de alho e levo pra "fritar", fico mexendo sem adicionar água, ele fica verdinho, e saboroso.

Batata palito assada

Essa tinha muito e muito tempo que queria testar e sempre ficava para depois, já tem mais de um ano que faço para os meninos aquela batata de carinha, sempre assada nunca fiz ela frita...rs
Já a palito nunca tinha tentado e me arrependi de não ter feito isso antes....
Ela ficou bem gostosa, até ficou crocante, claro que a frita é bem mais gostosa, mas como na vida temos que ir mudando nossos conceitos, pronto está ai um que a partir de agora vou usar sempre!!
Os meninos como adoram batata acho que nem perceberam a diferença...
Desde que eu decidi mudar o meu estilo de vida que venho testando coisas um pouco mais saudaveis...