Torta Bombom

Essa receita tem muito tempo que minha mãe faz e aproveitei sua estadia aqui para pedir a mamis que eu queria...

O pudim adicionado do sonho de valsa....

Prontinho....
Ingredientes:

3 ovos (separados gema/clara)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite(sem soro)

2 medidas de leite

1 c.s amido de milho

8 bombons ( sonho de valsa)

3 c.s acucar

Para o creme base:

1 lata de leite condensado

2 vezes a medida( da lata de leite condensado) de leite integral

1 c.s de amido de milho

3 gemas( passadas pela peneira)

Esse creme é um pudim precisa mexer bem rápido para não empelotar, assim que endurecer colocar em uma forma e adicionar ainda quente o chocolate ( sonho de valsa) ralado ou cortado em pequenos pedaços, vai ficar como na primeira foto, com o calor ele vai derreter, vai ficar meio branco ( creme) meio escuro ( creme c/ chocolate), deixar esfriar por 30 min antes de colocar o creme abaixo:

Creme de cima:

Bater as 3 claras em neve junto com 3 c.s de açúcar, quanto tiver no ponto adicionar 1 lata de creme de leite(sem soro) mexendo delicadamente, adicionar na mistura acima depois que já estiver fria.

Salpicar bombons por cima.

OBS: Muito importante que o creme base esteja frio, pois caso contrario quando receber a clara vai formar uma "aguinha".

Abobrinha recheada

Fácil, e gostosa...

Lavar bem a abobrinha, retirar o miolo e levar para ferver em água com sal por uns 7 minutos.

Retirar e colocar em um recipiente com água gelada
Rechear a seu gosto, aqui usei carne moida ( tinha congelada), mas pode fazer de queijo, requeijão, calabresa, strognoff, vai da sua imaginação
Uma receita super light

Sopa eslava

Receita facinho de fazer..

400 g de carne em tirinhas ( usei patinho)

1 cebola

2 dentes de alho

1 caixa de creme de leite

mostarda e catchup

sal/pimenta/cominho a gosto

5 batatas médias

3 cenouras

Em uma panela coloque para cozinhar a cenoura e as batatas.

Comece em outra panela a fritar a cebola e o alho, aos poucos vai adicionando a carne, pode-se colocar um pouco de água para formar um caldo.

Qdo estiverem cozidas as batatas e cenoura, descasque e passe pelo liquidificador com o caldo da carne, deixe reservado.

Termine a carne adicionando os temperos a gosto ( mostarda/catchup) e por ultimo o creme de leite, ficou um strognof agora adicone o creme mexa e sirva.

Omelete as avessas

Sabe quando pinta vontade de comer uma cosiinha diferente???

Ai saiu essa omelete, cada vez sai de uma maneira e todas eu gostei muito...

Os ingredientes que usei.

fritando
Prontinha
Ingredientes:

2 ovos ligeiramente batidos

1 folha de couve

1 tomate pequeno

1/2 cenoura ralada

oregano/cominho/pimenta/sal a gosto

Refogar a couve em um fio de oleo, adicionar a cenoura, o tomate, mexer, adicionar o queijo, quando começar a derreter adicionar os ovos batidos, ai ela ficou bem quebradiça, feia de rosto mas muito boa de gosto...hehehe

Bom apetite!!!