Bolo de Banana e Goiabada

A primeira vez que fiz essa receita postei ela aqui .

Ai comprei bananas pensando em fazer só de banana, mas com esse calor ela madurou antes do previsto e não foi suficiente para a forma inteira então novamente eu fiz de banana e goiaba.

Foto da massa, com o recheio, pronta para ir ao forno e pronta para o consumo.

Aqui ela pronta na versão goiaba e versão banana.
Mas resolvi fazer algumas alterações acrescentei aveia em flocos e amido de milho.

Então agora na versão mais nova ela ficou assim:

Ingredientes:

1 copo de acúçar

1/2 copo de margarina ( usei qually)

4 ovos separados

1/2 copo de leite

2 copo de trigo

1 c.s. fermento em pó

1/2 copo de amido de milho

1/2 copo de aveia em flocos

Farofa

1 c.s canela

2 c.s margarina

2 c.s açúcar

2 c.s trigo ( talvez precise mais, tem que dar um ponto legal)

Modo de fazer:

bater o açúcar, leite, margarina, gema, juntar a farinha aos poucos, colocar o amido e a aveia + fermento .

Bater as claras em neve e juntar aos poucos a massa.

Eu coloquei em uma forma untada, um pouco de massa coloquei por cima banana passadas no açúcar e canela, e em outra parte fiz com goiabada cobri com o restante da massa, fiz uma farofa e coloquei por cima

Levei ao forno por 45 min e saiu essa delicia que foi embora rápidinho...rs