Sopa de carne c/ macarrão

Mais uma sopinha essa vez de carne

Ingredientes:

1 fio de azeite

2 dentes de alho

1 cebola cortada em cubinhos

400 g de carne em lascas ( usei alcatra)

1 cenoura ralada no ralo grosso

2 batatinhas cortadas em cubinhos

1 raiz de mandioca ( aimpim, macaxeira)

1 pitada de pimenta e cominho

1 c.s colorau ( ou menos fica a gosto)

2 batata salsa ( mandioquinha)

sal a gosto

1 c.s flocos de milho cozido

1/2 macarrão ( massa curta)

Refogue a cebola e o alho no azeite acrescente a carne, pimenta, cominho, colorau, adicione água, em seguida a mandioca coloque na pressão por 10 min, depois adicione cenoura, batata em cubinhos e batata salsa em rodelas, mais 3 min na pressão, adicione o macarrão e o flocos de milho e mexa algumas vezes, até o macarrão estar cozido.

Ao fim salpique cheiro verde ( cebolinha e salsinha).

Bom Apetite!