Por aqui deu uma esfriadinha e nada como sopas para esquentar...Eu tinha em casa uma sopa de aveia de pacote ( sopa light de aveia e legumes vitão) ai tb tinha frango e resolvi inventar como sempre...rs
Ingredientes:
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 batatinha ralada no ralo grosso
1 cenoura ralada no ralo grosso
300 g de frango em cubos
sal a gosto
1 pitada de colorau
1 pacote de sopa de aveia light
Coloquei em uma panela um fio de oleo dourei o frango, acrescentei, alho, cebola, cenoura e batatinha ralada, colorau e deixei cozinhar desliguei e tampei a panela.
Quando esse preparado já estava frio adicionei a sopa de pacote e deixar cozinhar no tempo pedido, acrescentando junto macarrão de letrinha ( ou outra massa curta ).
Na hora de servir ralei nos moscada e coloquei um mix de pimentas e um bom azeite de oliva...
Bom apetite
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