Sardinha na pressão com fotos

Adoro o colorido dos pimentões.

As camadas na panela.
Depois dos 20 minutos
Na mesa

Essa receita é conhecida como sardinha a escabeche pegue a receita aqui http://culinaria.brandao.eti.br/receita-807.htm

Ingredientes:
- 1 kg de sardinha
- 2 cebolas
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara de azeite (usei oliva)
- 1 xícara de vinagre
- 2 dentes de alho
- 1 folhas de louro
- sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Fazer uma "cama" na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas e os pimentões.

Colocar as sardinhas e repetir as camadas com os demais ingredientes, e finalizando com o óleo e o vinagre.

Levar ao fogo e, quando começar a ferver( girar a pressão) deixar 20 minutos e apagar o fogo.

Abrir a panela só quando estiver saido a pressão.