terça-feira, 17 de agosto de 2010

Sopa eslava

Receita facinho de fazer..
400 g de carne em tirinhas ( usei patinho)
1 cebola
2 dentes de alho
1 caixa de creme de leite
mostarda e catchup
sal/pimenta/cominho a gosto
5 batatas médias
3 cenouras


Em uma panela coloque para cozinhar a cenoura e as batatas.
Comece em outra panela a fritar a cebola e o alho, aos poucos vai adicionando a carne, pode-se colocar um pouco de água para formar um caldo.
Qdo estiverem cozidas as batatas e cenoura, descasque e passe pelo liquidificador com o caldo da carne, deixe reservado.
Termine a carne adicionando os temperos a gosto ( mostarda/catchup) e por ultimo o creme de leite, ficou um strognof agora adicone o creme mexa e sirva.

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