Mini Hot dog assado

Quando o domingo amanhece chovendo a gente basicamente quer ficar de pijama e comer, pelo menos por aqui foi o que aconteceu hoje, resolvemos fazer uma receita que a tempo prometemos para os meninos dog assado..

Marido colocou os ingredientes na máquina e a massa quase saltou da forma...rs

Resolvi não pincelar a gema
Ficaram crocantes, deliciosos....
Do restante da massa fizemos um paozinho pequeno...
Quentinho estava uma perdição....
A receita

500 g de farinha de trigo

230 ml de água

1/4 de xicara de óleo ( usamos girasol)

1 colher sopa de açúcar

1/2 colher sopa sal

1 ovo

10 g de fermento seco

1/2 pacote de melhorador

usamos 7 salsichas e ainda fizemos um pão pequeno na mesma massa...

Ciclo massa, até terminar (1:30), depois abriu a massa , colocou a salsicha, cortada ao meio e enrolou, levamos para assar em forno médio por quase 1 hora

Estimular alimentação infantil...

Meus filhos não gostavam de comer pão de forma, o que eu fiz, investi uma $$$ em forminhas, a base de R$2,50 a 3,00 cada que eu me espantei com o tanto que eles comem....

Eles gostam de duas formas com um recheio no meio, então isso já dá quase duas fatias, as sobrinhas, ou eu torro, ou comemos eu e marido....

Quando é mortadela é tb bem fácil de ser cortada, ai é só montar e comer...

Acho que se as crianças forem estimuladas de uma forma divertida, elas comem sim.

Pão de Mortadela

Receita:

1/2 Kg de farinha de trigo

1 ovo

10g de fermento seco

100 ml de oleo de milho

+ ou - 250 ml de água morna

1/2 colher sopa de sal

1 colher sopa açúcar

200 g de mortadela

Marido usou cilco de massa, depois do bip adicionou a mortadela, quando a massa terminou levou para a forma para crescer, e assou em forno.

Considerações: Marido achou a massa seca ( usou 220 ml de água), eu achei que o pão não cresceu, muita coisa pode influenciar nisso, ontem estava frio, a farinha não era tão boa, mas eu adorei a casquinha que ficou bem crocante...

Cação c/ alcaparras

A receita eu tirei de um livro da Hellmans, mas na foto era linda e quando abri que decepção...

Temperei o peixe com tempero completo,pimenta, limão, deixei tomar gosto.

1 c.s de maionse + 1 c.s de alcaparras, mistura fazendo um creme e cobre o peixe.

embrulha em papel aluminio leva ao forno por 30 min.

Esse fiz para o marido que falou que o sabor ficou bom, menos mal pq a cara ficou péssima.

Envelopinho de cação....

Antes de fechar o envelopinho e levar ao forno

Quando foi aberto com um aroma espetacular...
Pronto para o consumo
Temperar o peixe com limão, alho triturado. sal, pimenta, deixar tomar gosto por umas 2 hrs.

Abrir um papel aluminio colocar uma rodela de queijo branco, rodelas de pimentão verde, amarelo, vermelho, salpicar oregano, e pimenta, fechar o aluminio, fazendo um envelope, levar ao forno pre aquecido por 30 min.

Quando se abre o envelope o aroma é fantastico.